周文睿拍拍他肩膀：“表弟，今儿我算是抓到你这个壮丁了。”

“何事？”

“山上安装水车呢。”周文睿攀着沈明清的肩膀往外走，“之前好些个有经验的都跟文轩那小子跑了，我这几天跟肖予满山头的跑。”

“走。”沈明清也爽快。

这活计需要的技术不多，但第一次做确实有些难。

那些难民以往也只能看看水车，现在有些人都不敢上手碰，更别提安装了。

临走前，他叮嘱小九几个先准备明天进山要用的东西。

“沈大哥，我们几个跟你一起去吧。”小一带着几个大的追上来。

马上秋收，后面紧跟着半个月的秋雨季，抢时令就是在帮百姓们抢命。

沈明清看了两眼屋里人，小九对他喊道：“沈大哥你带小一哥他们去吧，不过是收拾些东西，我跟十一、十二能行，再说赵姐姐还在家里呢！”

“好，那你看顾着些。”

李奎、老张、小白也都跟着上山了，家里全是女人。

小九三个在家，自己也放心些。

红薯洗干净泥沙后削皮，几个女人洗的洗，削得削。

再聊聊天，欢快得很。

“嘎嘣”

“谁！”

肖三碗已经将锅中水烧开了，她拿着烧火棍探出个头：“谁偷吃红薯。”

柳黄羞红了脸，腮帮子鼓鼓的。

“嘛嘛，啊呜……”她九个月的女儿伸出小手，使劲儿掏她的嘴。

赵暖端着装着切好的红薯块的筲箕往厨房走，顺手给肖三碗喂了一块：“别生气，姐姐疼你。”

“这种颜色偏橙红的红薯的确甜，刚一入口就能尝到明显的甜味。”

“口感相比白色红薯更加松脆，生吃也好吃。”

肖三碗边嚼边点评。

周清辞颇为遗憾：“奈何产量低了不止一点半点。”

周家庄子上的白色红薯亩产能达到两千斤；普通百姓不怎么照管，亩产也能达到一千斤。

赵家山的白色红薯产量，更是能达到三千多斤。

刚刚那片地还是富商们养出来的良田，根据挖出来的一垄估算，亩产估计也就一千五百斤的样子。

若是种白色红薯，精细管理，亩产就算没有四千斤，也差不了多少。

赵暖却说道：“不管是甜，还是油脂，人吃多了这两样，饭量就会降低。”

说着，她将一簸箕大概十斤红薯倒进锅中，问道：“碗娘，锅中多少水？”

“两桶，五十来斤吧。”

“好嘞，我放了十斤红薯。”

大火烧开，小火微沸煮了一刻钟，锅里的红薯就软了。

赵暖用筷子一插：“熄火吧，再煮就捞不出来了。”

她用笊篱把软糯的红薯捞进筲箕晾着，再把锅里的水舀进陶罐，两个水桶大的陶罐都装了个八分满。

拿出一个灰白瓷碗，将红薯水舀入碗中。

微微带些栀子黄的水闻着就香甜，轻轻啜上一口，淡淡的甜味。

“我尝尝。”林静姝探头过来，就着赵暖的手就喝了一小口。

“呜呜——烫——”